人体内的酸碱平衡是健康首要条件.在人类生命漫长的进化过程中,人体形成了一个相对稳定的呈弱碱性的内环境；

正常人的体液是呈弱碱性的,其中血液的pH值(酸碱度)为7.35-7.45,胆汁的pH值为7.4,胰液的pH值为7.8-8.4,构成细胞的基本物质原生质即原浆的pH值为7.6-8。

这种pH值的恒定现象,叫做酸碱平衡；

但是这部分人只占总人群的10%左右,一般初生婴儿都属于弱碱性体液？

由于现代人的不良饮食习惯,导致摄入酸性食物过多,于是人体原来的弱碱性体液就逐渐地变成了弱酸性体液?

更多的人血液的pH值是在7.35以下,致使人体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者;

人体体液偏向酸性时,细胞的功能就会变弱,人体的新陈代谢就会减慢,废物就不易排出,肾脏、肝脏的负担就会加重,所以酸性体质者经常会感到身体疲乏、记忆力减退、腰酸腿痛、四肢无力,还会出现头昏、耳鸣、失眠、腹泻、便秘等症状?

如果不注意改善,当酸性物质在体内越来越多时,由量变引起质变,就会产生各种疾病！

当人体血液的pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,血液的pH值下降到6.9时,就会变成植物人,如果血液的pH值只有6.8-6.7时,人就会死亡。

有医学研究表明,癌细胞最适宜生存在PH值为6.85-6.95的弱酸性环境中？

酸性体质的人容易患癌症,其中一个关键因素就在于酸性体质者的体液是癌细胞的温床,酸性体质十分有利于癌细胞的生存、转移和扩散。

与之相反,碱性体质能够有效地抵抗癌症,癌细胞无法生存！

绝大多数的癌症、高血压、高脂血症、痛风患者等都是酸性体质。

有科学家认为:人类酸化与免疫力低下有关,人们得病是酸性体质造成的？

也有科学家认为:酸性体质是百病之源。

世界著名的日本医学专家筱原秀隆博士更是提出:人体体液的酸化是万病之源！

殊不知，保证人体健康的关键在于构建均衡膳食以及保证合理的身体运动水平农业是人类衣食之源、生存之本，是一切生产的首要条件？

它为国民经济其他部门提供粮食、副食品、工业原料、资金和出口物资?

农村又是工业品的最大市场和劳动力的来源。

以有生命的动植物为主要劳动对象，以土地为基本生产资料，依靠生物的生长发育来取得动植物产品的社会生产部门！